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保存食を作ろう(いりごめ)

こんばんはシノチチです。

前回水槽に入れた魚達ですが、仕事から戻ると全滅しておりました。

水も濁って真っ白です。

一度に大量に入れすぎたのでしょう。

死んでしまった魚を埋葬して、水を全部抜いて掃除しておきました。

さて、今回は保存食、いりごめを作ります。

二合のお米を洗って水に浸けておきます。

2時間ほど給水させました。

適当に水を切ってから

フライパンに入れて塩を適当に入れます。

今回は小サジに半分入れました。

強火で水気を飛ばします。

これ位の色になったら弱火にして、10分ほど炒めました。

完成。

試食してみましたが、米二合に塩小サジ半分だと塩味が足りませんな。

でもパリパリして美味しいです。

キャプテンスタッグのビッグシェラに半分のいりごめができました。

保存食のつもりで作りましたが、おやつ感覚で食べれるのですぐに無くなりそうです。

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