遊漁船シーラックの新しいホームページ

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カワハギを無難に煮る

定置網も片付け終わり、底引き網の準備もほぼ終わりました。
ようやくゆっくりできると思ったら、あと2日で底引きが始まるので緊張してきたシノチチです。
今年はコロナやら水害などで漁師も大打撃を受けております。
定置網に絡みついた流木の量は凄かったですよ。
一番大きな木なんて、俺が抱きついても腕が回らない位ありました、長さは三階建ての家の柱に使えそうなほど。
そして細かい木が何トンも!
とても船の上に上げられないので、ロープで引っ張って帰ったりしてました。
さて、そんな定置網もキレイに片付き、生け簀に残っていたカワハギとバイ貝を持って帰って来ました。


ユニフレームの900のシェラカップで煮込んでいきます。

そこで俺からのお知らせですが、セリアで買ってきた鍋の蓋、このシェラカップにピッタリフィットなんです!
カレー皿にもちょうど良いユニフレームの900、
見かけたら手に取ってみて下さい。

話を戻しまして、濃いめに味付けをした煮付けが完成!

ご飯と一緒にいただきます❗
しかし、夏バテで食欲不振なシノチチ、そんなときはコレ!

ご飯に煮汁を少しかけて、冷たいお茶で茶漬けにするとサラっと食べられます。
9月からの底引きが始まると、しばらくは昼はコレばっかりになりそうです。
皆さんも夏バテには気をつけて下さい。

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