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シュモクザメを食べてみた。

お久しぶりです、
シノチチ生きてました!
去年の最後の更新から、ブログのアプリが不調でして、ブログがUP出来ない状態になりまして。
それじゃあページの方から直接やってみようと思ったんですが、写真がUP出来ませんときたもんで、長い事放置してました。
しかし、今回トンカチのような頭をした奴がとれまして、なんとか出来ないかな~と思ってブログ開いてみた所、なんとアプリのアップデートが出来るようになってました!

ほれ、この通り写真もあげられます!
放置ブログも再開できますね。
さて今回は、タイトル通りハンマーヘッドシャークをいただきました。

あんまり大きいのでしっぽの方だけ持ち帰りました。
とりあえず味見と言う事で、まずは刺身でいただきます。

美味しいじゃん!
とれたてだからか臭みも無く、今まで食べたサメの中では一番旨味が濃いです!

ご飯登場!

乗せて

巻く!
お寿司じゃなくて、肉巻きおむすびと言った感じですな。
大変美味しいです。
そして最後の3切れは。

わさび醤油にまぶして

ご飯にぶっかけて

熱湯をかけます。
漁師飯ですね、柳かけといいます。
シイラつけ漁をやってた人から教えてもらいまして、シノチチの好物になりました。
旨かったです!ご馳走さまでした。
そして残った身は切り身にしましたが、

大量!
どないすんねんコレ,,,
とりあえず焼いて見よう

オリーブオイル引いたフライパンに、塩コショウをまぶしておいた切り身を投入。

焼き上がりがコチラ。
上の鹿番長のビッグシェラが小さく見えるわ!

しっかり火が通ってます。
(食べ掛けじゃないよ。)
コチラも臭み皆無で美味しかったです。
残った切り身は少しお刺身にして、残りは冷凍しておきました。
今度フライにして食べよう。

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