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ホシザメはチキンナゲットに似ている。

こんばんは、昨日は昼前に強風になって帰港しました。

片付けが終われば自由時間です。

とっておいたホシザメをさばきます。

シメて血抜きしておいたホシザメ。

皮を引いて身だけ持って帰ります。

せっかくなのでお刺身も少し作っておきましょう。

夕食に食べる分には十分な量ができましたが、まだまだ残ってます。

左のシェラカップのは、お昼ごはんに俺が食べる分ね。

残りはムニエルにしてみましょう。

このまま焼くつもりで塩コショウを軽く振っておいたのですが、フライパンに入りきらないので、適当に切ります。

しっかりと小麦粉をまぶしていきます。

まぶし終わりました。

小麦粉が少し余りましたが、棄てるのももったいないのでナンみたいな物を作っておきました。

後は熱したフライパンにマーガリンを引いて

焼いていきます。

裏返して焦げる前に火を止めます。

お昼ごはん完成!

あっと言う間に刺身を食べ終わり、なんちゃってナンをかじりつつ、ムニエルを食す。

ちょっと塩コショウが足りなかったけど、めっちゃ合います!

ムニエルが油で揚げたみたいになってて、食感も味もチキンナゲットみたいです。

唐揚げ粉をつけて揚げるとほぼチキンナゲットになりそうですね。

ナンをちぎって一緒に食べるのが美味い。

晩メシにはあん掛けにバージョンアップして再登場。

うっすら塩コショウにめんつゆで作ったあん掛けがちょうど良かったです。




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