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魚を食べよう(チカメキントキとチョウセンバカマ)

こんばんはシノチチです。

今回はキントキダイの仲間のチカメキントキと、チョウセンバカマを持って帰ってきました。

ヒレと頭を落として、皮をはがしました。

チョウセンバカマは大きかったので2つにきりました。

900のシェラカップに入れてみましたが、窮屈そうだったのでフライパンで煮ます。

煮汁は少なめで、ひっくり返しながら煮ました。

完成!

煮汁が無くなってしまいましたが、しっかり味が染みてたいへん美味でした。

また持って帰ろう。

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