遊漁船シーラックの新しいホームページ

遊漁船シーラックのホームページは引っ越しましたので、シーラックともどもよろしくお願いいたします。

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魚を食べよう。 

魚を食べよう。 

キハッソクはやっぱりハタだったよ。

こんにちは、シノチチです。 先日のテスト釣行で見た事のない魚が釣れました! ボウズコンニャク先生のアプリで調べると キハッソクと言う名前らしいです。 ハタ科の魚との事ですが、味に寛容なボウズコンニャク先生が美味いとは一言も書いて無いんです...
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刺さると痛い奴らを喰らう!

こんばんはシノチチです! 今夜はお久しぶりの魚を食べようのコーナー ちなみにワタクシ現在イカ釣り中 水面近くに放っておいても釣れちゃう! さて、今回はこいつ等 アイゴとミノカサゴ。 刺さると1日ブルーになっちゃう嫌な奴らを火炙りの刑にし...
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カガミダイは熟成させるべし。

こんばんはシノチチです。 今回はカガミダイです! マトウダイの2Pカラーみたいなヤツです。 マトウダイ(こちらではバトウといいます。)は売れるのですが、カガミダイ(こちらでは銀バト。)は何故か売れないので持ち帰って食べましょう。 船でさ...
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フエフキダイはミギマキより臭く無い。

どーも、シノチチです。 先日、久しぶりに水深の浅い所で網を引っ張ったのですが。 大量のレンコダイの中から、ちょっと変わった奴が出てきました。 フエフキダイです。 年に数回は見かけるんですが、今回は売るほど入っていたので、発泡スチロールの箱...
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ハモには酢味噌ですな!

今回はハモです! 細長い物続きですね。 一応は高級食材なんですが、島根県では捨て値で買い叩かれてしまうので、ほぼリリースしてしまうのですが、たまに食べたくなるので持ち帰りました。 せっかくなので、さばいて帰ります。 新鮮なので片身だけ...
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カワハギを無難に煮る

定置網も片付け終わり、底引き網の準備もほぼ終わりました。 ようやくゆっくりできると思ったら、あと2日で底引きが始まるので緊張してきたシノチチです。 今年はコロナやら水害などで漁師も大打撃を受けております。 定置網に絡みついた流木の量は凄かっ...
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タニシみたいなバイ貝を食べる

こんばんはシノチチです。 今回は定置網に入ったバイ貝を持って帰って来ました。 こんなの。 これを定番の煮付けにします。 まずはシェラカップに醤油と砂糖と水を少々、バイ貝を入れて火にかけます。 煮込んで完成! 簡単です。 さっそくいただ...
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シュモクザメを食べてみた。

お久しぶりです、 シノチチ生きてました! 去年の最後の更新から、ブログのアプリが不調でして、ブログがUP出来ない状態になりまして。 それじゃあページの方から直接やってみようと思ったんですが、写真がUP出来ませんときたもんで、長い事放置してま...
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ビクニンとアバチャンは干物にすると美味い。

こんばんはシノチチです。 前回の続きみたいなもんですが、ビクニンを持ち帰った翌日、仕事から帰ると水槽の中で死にかけているビクニンさんを発見しました。 ウーパールーパーみたいで可愛いかったのですが、うちの水槽での生活は過酷すぎたようです。  ...
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ハタハタは皮が美味い

こんばんは、シノチチです。 昨日は水深160メートル以上の深い所で網を引っ張ってました。カレイやハタハタなどたくさん持って帰れました。 本来なら3月に入ってからやって来るハタハタですが、今年は少し早いようですね。 少しもらって持ち帰りました...
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